JIJIのヨセッピ！ -16

JIJIのヨセッピ！　-16

仕切り付トレーに戻ろう

さて、さて、さて、
サンドイッチに時間がとられたわい。（笑）

話を仕切り付トレーの盛り付けに戻そう。

今日は、アロエを切ってみる。

アロエの葉は、幅２～３ｃｍぐらい、長さは10ｃｍぐらいのものがいい。
手でもいで、葉先と根元は適当に切り落とす。

トゲのある葉の両端は、調理用ハサミで切る。
ちょうどシャコの皮を切る要領じゃ。

そして、ネギを刻むように小さく切る。

それだけのことじゃ。

適量でいいから散らしてのせる。

少し、ネバネバがあるし、
味は、少し苦い。